19.07.2024
Bildtafel 202: Aest Ordo 4, fol 11 (4. Ordnung des Sommers)
Auch wenn wir viele Laucharten nur als Gemüse oder Gewürz betrachten, besitzt eine ganze Reihe von ihnen dekorative Blütenstände, die sie ebenso als Gartenpflanze interessant machen. Die hier abgebildete Art wurde als Sommerlauch (202, I), Allium ampeloprasum, identifiziert, von dem ausgehend der als Gemüse verwendete Porree gezüchtet wurde.
(Werner Dressendörfer: "Die Pflanzen des Hortus Eystettensis. Ein
botanischer und kulturhistorischer Spaziergang durch das
Gartenjahr." In: Hortus Eystettensis. Commentarium. A cura di
Klaus Walter Littger u.a. Sansepolcro: Aboca, 2006, S. 58-274)
Mit
freundlicher Genehmigung von Aboca Museum